2017.02.09. 21:05
Az „olcsó” pálmaolaj
Miután kibosszankodtam magam azon, hogy ma már a legtöbb sütemény és pékáru összetevői között ott szerepel a pálmaolaj avagy pálmazsír, erőt gyűjtöttem, hogy utánanézzek az interneten ennek az anyagnak.
Amit elsősorban azért gyűlölök, mert az tuti, hogy a nagyanyám nem tett ilyet az általa sütött kenyérbe!Nos, a pálmaolaj avagy pálmazsír: a kettő ugyanaz, az olajpálma (Elaenis guineensis Jacq.) húsos gyümölcshéjából sajtolt olcsó növényi zsiradék.
Máris rájöttünk, miért használják rengeteg ételben, kozmetikumban, szappanban, mosószerben, sőt, még bioüzemanyagban is: olcsó! Habár (most figyeljenek) frissen: ibolyaillatú! Ám őshonos erdőket irtanak ki miatta, ezzel helyi közösségeket tesznek tönkre Ázsia, Afrika, Amerika trópusi részein.
A tigris, elefánt, orángután pusztulásának legfőbb oka: az olajpálma. S utána más növény nem fog nőni ott, ahol volt. Mi várható ezek után? Mi más, mint hogy a világ pálmaolaj-szükséglete felmérések szerint 2020-ig megduplázódik...
