Dagasztógép, sütők és új sokkoló a Centrumban

Jó tempóban folyik a Centrum Tanétterem megújulása. Részben elkészültek, de most is folynak külső és belső felújítási munkák, megjöttek az új bútorok is, most pedig új konyhai gépek érkeztek, mégpedig egy dagasztógép, sütők, és egy úgynevezett sokkoló. A dagasztógép, ahogy képünkön is látszik, hasonló gépi berendezés, mint ami sok otthoni konyhában is megtalálható, csak lényegesen nagyobb. A sokkoló fogalmával valószínűleg csak a szakemberek vannak tisztában. Ez az eszköz tulajdonképpen egy speciális hűtő, rendkívül rövid idő alatt hűti le az alapanyagokat, kész ételeket. Szakemberek szerint nagyon sok konyhatechnikai műveletnél rettentően praktikus tud lenni egy ilyen berendezés. A sütők fogalmát nem kell elmagyaráznunk.

Magyar András igazgató elmondta, most már nem csak főzni lehet az oktatóbázison, de finomat és szépet is.