A csírák áldásos hatása már évezredek óta ismert, sokan mégis úri huncutságnak tartják a fogyasztásukat. Pedig az enzimgazdag növénykezdemények szezontól függetlenül nyújtanak értékes tápanyagokat.
Az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat szerint háztartásokban és egyéb helyeken még lehetnek olyan magvak, amelyek vélhetően a németországi hasmenésjárványt okozták, ezért az ÁNTSZ továbbra is azt ajánlja, mindenki kerülje a csírák fogyasztás