A győztes nevét még titok őrzi (képgalériával)

A viadal egyre ismertebb hazánkban  és külföldön egyaránt, a szakemberek a magyar pálinkmustrák négy legrangosabbikja között tartják számon. A szervezők célja, hogy a Scientia Master Spirit Competition egyedi elképzelésekre támaszkodva, más hazai versenyektől egyediségében és speciális szakmai megoldásaiban különbözve igyekszik a pálinka és párlatkészítők minőségi munkáját támogatni. 

A verseny célja a benevezett tételek szakmai bírálata annak érdekében, hogy valamennyi előállító visszajelzést kapjon az általa készített párlat érzékszervi tulajdonságairól. Ezen túl a kulturált készítés és fogyasztás elősegítése, az otthon készített párlatok minőség-javításának támogatása, a tradíciók megőrzése mellett, a megfelelő előállítói és fogyasztói szemlélet kialakítása.

A határon túlról a Felvidéket hatvan, míg Erdélyt harminc pálinka képviselte. A verseny eredményhirdetése május 4-án Székesfehérváron lesz, addig a díjazottak neveit hétpecsétes titokként őrzik a szervezők. (Az eredményhirdetés azért lesz a vármegyeszékhelyen, mert a perkátai Győri-kastélyt, az eddigi helyszínt, már kinőtte az esemény, tavaly például több mint száznegyvenen vettek részt a gálán.)

– Objektív és szigorú volt a zsűri. Azonban érezhettük, hogy a 2023-as a gyümölcsök minőségét illetően nem volt kiemelt esztendő, ez leginkább a birseken és a kajszibarackon látszott. Viszont az almatermés kiváló volt. Az alapanyag minőségét figyelembe vette a zsűri. Ennek ellenére is a legjobban a 2021-es, 2022-es pálinkák, illetve párlatok szerepeltek a legjobban  a versenyen.

Pénteken és szombaton nemcsak bírálták a benevezett tételeket a szakemberek, hanem hagyományt is teremtettek. A Scientia Egyesület minden évben megválasztja az év gyümölcsét, ettől az évtől kezdve mindig ültetnek ebből a fajtából egy emlékfát. A polgármesteri hivatal előtt most a résztvevők a  debreceni muskotály szilvát ültették el, bízva abban, hogy senki sem rongálja meg,  és életerős lesz a csemete.