Drágább lesz a kenyér és a pékáru, az alapanyagok, a szállítási- és energiaköltségek növekedését nem tudják lenyelni a szereplők. A minőségi üzemek túlélhetnek.
Varga István két szakmában is megszerzett rangos elismerésével különleges pék- és cukrászmester lett. A nem csak a környéken méltán híres műhelyét valamint a nagyvárosi színvonalú üzletét Simontornyán találjuk.
Pékek Világszövetsége 2001-ben úgy döntött, hogy október 16-a legyen a kenyér világnapja. A világnap jelentősége, hogy bemutassa a táplálkozásunk legfontosabb elemének, a kenyérnek a jelentőségét.